Släta halloween bullar med russin

YES ett litet bidrag till halloween:D HAHA äh det var jeffes idé att hälla på halloween strössel istället för pärlsocker så att man kunde få lite halloween feeling på bullarna:) 
I mina halloween bullar havar du
150 smör
50 g jäst
5 dl mjölk
0,5 tsk salt
1,5 dl socker
2 tsk malen kardemumma
1,3 l mjöl
2 dl russin
1 ägg
halloween strössel eller bara vanligt pärlsocker
 
Smält smöret och häll sen i mjölken och låt det värmas upp till 37°. Smula ner jästen i en bunke och blanda sen ut lite av mjölkblandningen tills det lösts upp, häll i resten och blanda sen ner alla ingred förutom ägget och låt det bli till en slät deg. Jäs till dubbel storlek.
Ta upp degen på mjölat bord och knåda till den. Dela upp den i typ 50 delar och rulla till små bollar lägg sen på en bakplåt med bakplåtspapper och låt dom jäsa till dubbel storlek igen.
Pensla på med ägg och strö sen över strösslet grädda i 250° i ca 10 min.
 
HAPPY HALLOWEEN:D