Pesto med Ramslök

OH vilken ljuvlig middag! Min kära Mormor visade en sorts ätbart ogräs hemma hos dom i våras, det växte ÖVERALLT! Iallafall så tipsade hon mig om att man kan göra en supergod pesto av Ramslöken(ogräset).. Jag plockade på mig i en påse och frös in här hemma. Nu ett par månades senare vart det dags att slänga ihop en pesto av Ramslöken! Jag hade även lite överbliven julskinka som legat i frysen sen julas, den stekte jag hårt och blandade ner i pastarätten! MUUUUMMMA!
 
Receptet på min lilla Ramslök pesto♥
Ca 1 liter lätt pressade Ramslök blad
1 nypa persiljeblad (valfritt)
1,5 dl pinjenötter, mandel, valnötter eller solrosfrön går också bra
1-1,5 dl rapsolja eller annan olja
100 g parmesanost
Salt och peppar
 
Mixa samman nötterna och osten! Släng sen ner Ramslöken samt Persiljan, mixa på och häll över lite olja tills ni får den önskade konsistenten. Släng i kryddorna och förvara sen peston i en burk eller använd direkt i en pastarätt som jag gjorde♥
 
Ut nu med er i skogen och plocka lite ramslök!
#1 - - ɑ n n i k ɑ:

Åhh så mumsigt :D

Svar: Jaaa :D
None None

#2 - - lina:

Låter jättegott......Jag gjorde en pesto med rödbetor för inte så längesen och den blev kanon och vilken härlig färg det blev sen.
Kram

Svar: oooohh måste testas :D
None None