Jennies söta spenat rutor

 
Botten♥
1 dl mandlar, valnötter eller annan nötblandning
1 dl kokos
1 krm salt
1 dl dadlar eller russin
2 msk kakao
 
Fyllning♥
3,5 dl cashewnötter blötlagda över natten eller ett par timmar
0,5 krm salt
0,5 msk vaniljpulver
0,5 dl kokosolja
2 msk honung
85 g spenat
 
Topping♥
Smält valfri choklad och bre på
 
Mixa samman bottnen och tryck ut i en form, ca 20 cm diameter. Mixa sedan samman fyllningen och bre på den på bottnen, smält chokladen och bre på den överst! Skjuts in i frys och avnjut sedan den nyttiga läckerheten♥