Banoffee Pie

YES en Toffee paj med banan! MUMS.
I min Banoffee
2,5 dl mjöl
115 g smör
0,75 dl socker
1 burk kondenserad mjölk
1,5 dl farinsocker
2 msk ljus sirap
115 g smör
1 skvätt citronsaft
Bananer efter eget behag
Grädde efter eget behag
Krossade nötter efter eget behag
 
Börja med att blanda samman paj degen! Smält smöret litegrann och ta ifrån kastrullen från plattan, blanda ner mjölet och sockret. Tryck sedan ut degen i en 20 cm pajform och grädda på 175º i ca 25 min eller tills den har fått en gyllenbrun färg:D.
 
Nu kan du börja smälta TOFFEEN! Du börjar med att smälta alla resterande ingred långsamt så att sockret och smöret hinner smälta samman. Sen kan du börja koka upp det och röra om konstant i 7 min tills toffeen har börjat bli lite tjockare i konsistensen:). Häll över toffeen i pajen och ställ in i kylskåpet!
 
Nu har pajen stelnat och det är dags att garnera med massvis av fluffig grädde, bananer och krossade nötter♥

Uppskattad knäckig äppelpaj

Jag är en sådan person att jag kan ställa mig och baka ENBART för att det ska lukta nybakat i hela lägenheten. Den här gången blev det en knäckig äppelpaj.
I min knäckiga äppelpaj
4-5 äpplen
150 g smör
2 dl havregryn
2 dl vetemjöl
1,5 dl strösocker
1/2 dl grädde eller mjölk
1/2 dl sirap
1/2 tsk bakpulver
Kanel att strö över på äpplena som jag alltid gör på alla äppelpajer
Ev lite pärlsocker för snygghetens skull

Lägg de skalade och skivade äpplena i en ugnsfast form.Smält smöret i en kastrull och rör sedan ner övriga ingredienser.Bred blandningen över äpplena och grädda i 175° ca 30 min.
Njut med lite vaniljvisp eller ICE CREAM.

Världens bästa smulpaj

MMM en smulpaj till svärföräldrarna såhär början på hösten!

I världens bästa smulpaj finns
200 g margarin
2 dl mjöl
2 dl socker
4 dl havregryn
skivade äpplen
kanel
 
Smält margarinet. Blanda ner mjöl, socker och havregrynet i fettet. Låt det stå och svälla medans du skivar äpplena. Lägg äppel skivorna i en paj form och strö över smulpaj blandningen och strö över kanel. Grädda i 175 ° ca 20 min.
Enjooy med vanilj kräm:D