Djävulsk chokladtårta med jordnötstopping

I min djävulska lilla choklad tårtelitårt
200 g rumsvarmt smör
270 g strösocker
3 ägg
60 g kakao
300 g vetemjöl
½ tsk bakpulver
1½ tsk bikarbonat
1 tsk vaniljsocker
1 tsk salt
3 dl iskallt vatten

Sätt ugnen på 175 grader. Smöra och mjöla två formar som är 20 cm i diameter. Vispa smör och socker vitt och poröst. Tillsätt sedan äggen ett i sänder. Sikta samman de torra ingredienserna i en bunke och tillsätt dessa växelvis med vattnet till äggsmeten. Fördela smeten i formarna och grädda ca 35-40 minuter. Låt dom svalna.


Djävulsk frosting
300 g rumsvarmt smör
300 g florsocker
40 g kakao
4 msk jordnötsmör
½ tsk vaniljpulver
 
Sikta ner allting i en bunke och vispa ihop. Sen är det bara att kladda på kakan:D MUUUUMS.

Niklas tårta

JA då vart min lille pojkvän 22 år gammal och till hans ära så gjorde jag en moussetårta med olika smaker:D


Jordgubbmousse
5 st gelatinblad
500 g jordgubbar
3 st äggulor
2 dl florsocker
6 dl grädde
Tobleronemousse
200 g toblerone
2 äggulor
4 dl grädde
Vit chokladmousse
3 dl grädde
200 g cit choklad
2 äggulor

Gör så här
Blötlägg gelatinbladen 5 minuter i kallt vatten. Mixa jordgubbarna till en slät puré. Vispa äggulor och siktat florsocker fluffigt. Vispa grädden lös för sig. Värm 1/2 dl av jordgubbspurén i en kastrull. Ta upp gelatinbladen,
lägg i dem och smält dem på svag värme. Rör ner gelatinblandningen i resten
av jordgubbspurén. Blanda försiktigt ner äggsmeten i purén och sedan
grädden. Häll smeten i en form med löstagbar kant. Ställ formen i frysen minst
fyra timmar.
Toblerone
Bryt chokladen i bitar och smält den över vattenbad. Vispa under tiden grädden tjock.
Vispa ägget hastigt och häll ner den smälta chokladen under fortsatt vispning. Vänd försiktigt ner grädden i chokladsmeten. Bre på moussen på den nu nerkylda jordgubbmoussen och in i frysen igen.
Vit choklad
Vispa grädden, smält den vita chokladen över vattenbad. Vispa upp
äggulorna och tillsätt den smälta chokladen lite i taget. Rör ner lite av grädden,
blanda sedan med resten av grädden. Bred vita chokladmoussen på
tobleronemoussen och frys en timma till. Garnera med hallon eller jordgubbar.

Tårta

Goddagens!

Upp tidigt tidigt imorse igen, fast vaknade jävligt glad så det var inte så jobbigt:D! åkte till torpet och passade vovvarna, bakade tårtbottnar och sen åkte jag till helt underbara malin som ordnade tårtlådor till mig. Nu är jag hemma och har precis slängt ihop 2 chokladtårtor:).
ska antagligen ner till möllan med malin och käka falafel om en stund, WONDERFUL:D!
Så blev mina allra första bakade tårtor med sugarpaste och marzipan:D!