Banoffee Pie

YES en Toffee paj med banan! MUMS.
I min Banoffee
2,5 dl mjöl
115 g smör
0,75 dl socker
1 burk kondenserad mjölk
1,5 dl farinsocker
2 msk ljus sirap
115 g smör
1 skvätt citronsaft
Bananer efter eget behag
Grädde efter eget behag
Krossade nötter efter eget behag
 
Börja med att blanda samman paj degen! Smält smöret litegrann och ta ifrån kastrullen från plattan, blanda ner mjölet och sockret. Tryck sedan ut degen i en 20 cm pajform och grädda på 175º i ca 25 min eller tills den har fått en gyllenbrun färg:D.
 
Nu kan du börja smälta TOFFEEN! Du börjar med att smälta alla resterande ingred långsamt så att sockret och smöret hinner smälta samman. Sen kan du börja koka upp det och röra om konstant i 7 min tills toffeen har börjat bli lite tjockare i konsistensen:). Häll över toffeen i pajen och ställ in i kylskåpet!
 
Nu har pajen stelnat och det är dags att garnera med massvis av fluffig grädde, bananer och krossade nötter♥